Maturado 60 dias

Elaborado com somente quatro ingredientes — leite, pingo, coalho e sal —, o Maturado 60 dias Du Pidrim é produzido artesanalmente, um por um, pelas mãos da nossa queijeira, com leite 100% produzido aqui na fazenda pelas nossas vacas.

Aqui o tempo começa a falar mais alto. Com 60 dias de maturação, o queijo ganha untuosidade, aromas mais intensos e um sabor profundo, que permanece no paladar. É um queijo para quem aprecia camadas de sabor e entende que a espera sempre vale a pena.

Tábuas de degustação; ralado grosso sobre massas e legumes assados. Vinhos: Chardonnay com madeira, Viognier. Cervejas: Amber Ale, Vienna Lager.