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Sob encomenda
Maturado · 45 dias
Casca Florida
Fungos naturais da fazenda desenham flores vivas na casca.
A casca florida nasce sozinha — fungos do próprio ambiente da queijaria, sem inoculação, assinam a maturação. Casca aveludada, centro cremoso, aroma de cogumelo fresco.
Notas
CogumeloFermentoCremoso
Harmonização
Pera, nozes, espumante brut.
Peça inteira · ~400 g
R$ 50
Queijo Minas Artesanal certificado pelo programa ARTE — produção tradicional reconhecida pelo estado.
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